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菜谱

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焖芥菜丝

  • 准备时间:1-2小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:5-6人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 加工工艺:炒/腌

菜谱简介

焖芥菜丝是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对焖芥菜丝这道菜的喜爱度达到81%,如果您也曾经做过焖芥菜丝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的焖芥菜丝;制作焖芥菜丝的食材有:芥菜头等;只需花费32分钟,您就能吃到一道简单又富营养的焖芥菜丝,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于焖芥菜丝在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

新鲜的芥菜头洗净

2

切细丝

3

撒上盐腌制30分钟至1小时

4

攥出水分

5

攥出来的汤汁留着备用

6

炒锅加入适量的油

7

爆香葱姜和五香粉

8

加入芥菜丝翻炒

9

炒熟后关小火

10

立即装瓶,塞满压实

11

乘热将芥菜汤倒入瓶中

12

迅速密封,阴凉处晾凉

13

放入冰箱冷藏24小时后即可吃了。

小贴士:
1、芥菜头的质量很重要,有的品种不纯,可能焖不出芥末的味道,要买纯正的芥菜头。
2、攥出来的汤汁一定要乘热浇在炒熟的芥菜丝上。
3、计划吃一周的要多加一点盐。

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  • 制作难度:
  • 难度很大:31
  • 难度适中:46
  • 制作简单:23
  • 制作时间:
  • 时间太长了:18
  • 时间长度适中:15
  • 时间短:34

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去哪吃

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