菜谱
肉末苦瓜是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对肉末苦瓜这道菜的喜爱度达到94%,如果您也曾经做过肉末苦瓜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的肉末苦瓜;制作肉末苦瓜的食材有:苦瓜,豆瓣酱,猪肉泥,酱油,豆豉等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的肉末苦瓜,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于肉末苦瓜在哪里吃到,你也可以去试试;
首先将苦瓜去头去尾,一开四切开,去芯,切成五厘米左右的长段。
姜切末、红椒切条。
准备好苦瓜,加少许盐拌匀,腌至出水。
锅中放入油,下入姜末、豆豉、豆瓣酱炒出红油,接着下入猪肉泥,翻炒变色后,淋入适量酱油,将苦瓜倒入锅中,放入红椒,翻炒至断生,即可装盘享用。
制作时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
推荐菜:菠菜/海草
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