鲜锅兔是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对鲜锅兔这道菜的喜爱度达到72%，如果您也曾经做过鲜锅兔这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的鲜锅兔；制作鲜锅兔的食材有：兔,泡姜,泡海椒,仔姜,二荆条青椒等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鲜锅兔，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于鲜锅兔在哪里吃到，你也可以去试试；
宰成小砣洗净血水，加盐，姜米，料酒，芡粉，花椒面，鸡精抓匀腌制一会儿
泡姜泡海椒切起，切丝或者切颗颗都可以
仔姜是这道菜非常重要的调料，要多切点
二荆条切成筒筒
起油锅，把油温烧至八成热
兔肉下锅滑散后捞出！这一步主要是为了定型，使芡粉在表面凝固，锁住肉里的水分，保持口感！等哈煮的时候也免得浑汤（由于兔肉较多，我是分成两次过的油）
捞出备用
小火，加花椒，下豆瓣慢慢翻炒至油汤红亮！然后中火下泡姜泡海椒继续炒一哈，俺还稍微加了一点火锅料
仔姜继续炒一哈，加水，加盐，稍微加一点糖调味，烧开后小火熬十分钟，把味道煮出来
下兔肉和二荆条，大火，看到锅里完全的开起来了，就关火出锅，标紧到煮，老了就不安逸了
起锅即食
推荐菜：宽庭红烧肉/红烧肉
地址：莲湖区劳动南路大唐西市西门西市佳园11栋2101
推荐菜：第一罐/豆花肥牛
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