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布朗

别名:李子、黑布林、红布林

食量建议:黑布林食量:黑布林生吃一定要注意食量,一般一次吃一个已经足够,过量很容易引起胃部痉挛产生腹痛。黑布林入汤:黑布林不仅可以生吃还可以煮汤,黑布林大米粥是肝硬化患者的最佳保健养生食品。黑布林酿酒:黑布林与很多水果一样可以酿酒,酿成的美酒有治疗便秘的功效。自制果冻:如果你想要尝试新鲜的吃法,黑布林自制果冻是你不错的选择,创意食谱,往往能提高你的食欲。

布朗功效与作用

布朗简介
布朗李子果实扁圆形,平均单果重145克左右,果皮底色绿,着暗紫红色,果点灰白色,果粉较厚,灰白色,果肉黄色,肉质致密,汁多,味酸甜,微香。极耐运输,常温下果实可存放10-20天,在0-5摄氏度条件下能储藏2-3个月。成熟期在8月上中旬左右。
布朗功效与作用
1.润肠通便,布朗能促进胃酸和胃消化酶的分泌,增进肠胃蠕动,是胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘者的最佳助手;2.养肝,鲜布朗肉中含有多种氨基酸,生吃黑李子可清肝利水,治疗肝硬化腹水;3.布朗含有大量的脂肪油和苦杏仁甙,能祛痰、止咳、利水、降压,并能加快肠道蠕动,达到通便作用
布朗营养价值
黑布林的果实含有丰富的糖,维生素,果酸,氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值,黑布林的保健功能十分突出,有生津利尿,清肝养肝,解郁毒,清湿热的作用。
布朗营养成分
  • 硒(微克)
  • 钠(毫克)
  • 磷(毫克)
  • 钾(毫克)
  • 锰(毫克)
  • 铜(毫克)
  • 锌(毫克)
  • 铁(毫克)
  • 钙(毫克)
  • 镁(毫克)
  • 胆固醇(毫克)
  • 烟酸(毫克)
  • 核黄素(毫克)
  • 硫胺素(毫克)
  • 胡萝卜素(微克)
  • 维生素E(毫克)
  • 维生素C(毫克)
  • 维生素A(微克)
  • 纤维素(克)(1.40)
  • 蛋白质(克)(0.60)
  • 脂肪(克)(0.20)
  • 碳水化合物(克)(10.70)
  • 热量(大卡)(41.00)
布朗如何挑选
正宗的布朗呈暗紫红色,果点灰白色,果粉较厚,灰白色,果肉黄色,肉质致密,汁多,味酸甜,微香,新鲜的布朗水果吃起来会感觉非常爽口。
布朗制作技巧
李子宜与冰糖炖食,可以润喉开音。
布朗保存方法
低温保存
布朗适宜人群
一般人都能食用黑布林,尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。
布朗禁忌人群
黑布林含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服黑布林。
能不能吃?
  • 孕妇能吃布朗吗?
  • 能吃。黑布林属于李子类的水果,营养丰富,孕妇可以吃。
布朗的做法大全
布朗是一种常见的食材,一般人群均可食量使用。想使布朗变得更美味多姿?布朗怎么做才好吃?我们推荐几道布朗的家常菜给您;简单,方便又美味,大家请看看怎么做吧!
    1. (1)玫瑰花布朗果酱

    2. 材料:干玫瑰花,麦芽糖,清水,柠檬,白砂糖,布朗
    1. 步骤:
    2. 1.干玫瑰花只取花瓣,布朗洗净去核切成小丁,柠檬挤出汁。
      2.准备一耐酸的锅,放入布朗丁、玫瑰花瓣、柠檬汁、清水,中火5分钟左右煮至变软出汁,其间用木勺慢慢划圈搅动,以免粘锅。
      3.准备一耐酸的锅,放入布朗丁、玫瑰花瓣、柠檬汁、清水,中火5分钟左右煮至变软出汁,其间用木勺慢慢划圈搅动,以免粘锅。
      4.把锅放入冷水中降温,至室温后,装入干净无油无水的密封瓶中,冷藏,一天后即可食用。
    1. (2)布朗果酱

    2. 材料:玉米淀粉,白砂糖,布朗
    1. 步骤:
    2. 1.材料
      2.布朗去皮,去核
      3.放入料理机中,打碎
      4.原材料放入面包桶
      5.加糖
      6.淀粉搅拌均匀
      7.选择花式果酱程序,果酱制作完成
    1. (3)布朗酱

    2. 材料:水,冰糖,布朗,白糖
    1. 步骤:
    2. 1.布朗洗净备用。
      2.切片备用。
      3.放入冰糖。
      4.再放上白糖,腌1个小时。
      5.不锈钢锅里加适量水,倒入腌过的布朗。
      6.熬制浓稠关火。
      7.凉凉放入冰箱,抹面包吃,味道不错的。

热门食材

  • 牛蹄筋【牛】

    牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带,是一种上好的烹饪原料,用它烹制的菜肴别有风味。

  • 金枪鱼【咸水鱼】

    金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域,与鲭、鲐、马鲛等近缘,通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异,分类也很不相同,权威后此意见不一。

  • 桑葚【鲜果】

    桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,具有多种功效。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。

  • 莴笋【茎叶类】

    莴苣品种较多,有白莴笋、尖叶莴笋,还有紫叶、花叶莴笋,食用方法也多,可凉拌、炒菜、晒干盐渍、酱制等。对于乳腺炎初期,食之有效。鲜叶煎汤后可以通利大小便,可治疗浮肿。

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