（1）蒜蓉粉丝蒸元贝
（2）凉拌扇贝
（3）清蒸夏威夷贝
米肠朝鲜族风味小吃之一，采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成。米肠的用料：糯米、大米、猪血、猪肠衣、卷心菜、猪板油、熟豆油。米肠的做法：猪肠衣加精盐、醋搓洗净，冷水中侵泡2小时取出，剪成段备用。卷心菜焯水后剁成颗粒状，猪板油切成丁，糯米、大米洗净， 鲜猪血加入冷水搅拌均匀。将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀，成为馅料。
鳡（Elopichthysbambusa），属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳡属。俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。英文名为Yellowcheckcarp。其体细长，亚圆筒形，头尖长。吻尖，呈喙状。口大，端位，下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合。无须，眼小，稍突出。下咽齿3行，齿末端呈钩状。鳞细小。背鳍较小，其起点位于腹鳍之后；尾鳍分叉很深。体背灰褐色，腹部银白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡黄色。
西梅，来自美国加州，也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不单能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。
马郁兰原产地是在地中海，后来希腊人和罗马人将这种植物视为幸福的象征。在烹饪方面，马郁兰是一种调味料，常被用来调配混合型调味剂，如普罗旺斯香草（HerbesdeProvence）和Za'atar中。虽然马郁兰对寒冷较敏感，不过仍可以在耐寒性第5类的地区生长。马郁兰含具有芳香气味的百里香酚和香荆芥酚，可促进消化、消胀和环节痉挛。
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