北京资讯 社保 办事指南 车主关注 旅游 交通 教育 专业 办理指南

食材

首页> 美食> 食材列表> 酸奶发酵粉

酸奶发酵粉

酸奶发酵粉功效与作用

酸奶发酵粉简介
酸奶是新鲜牛奶经酸奶发酵剂发酵而成的乳制品。酸奶发酵粉是制作酸奶所用的特定的微生物培养材料。发酵剂在酸奶生产过程中的作用非常重要,发酵剂是酸奶产品产酸和产香的基础和主要原因。酸奶质量的好坏主要取决于酸奶发酵剂的品质类型及活力。
酸奶发酵粉保存方法
常温保存即可
酸奶发酵粉的做法大全
酸奶发酵粉是一种常见的食材,一般人群均可食量使用。想使酸奶发酵粉变得更美味多姿?酸奶发酵粉怎么做才好吃?我们推荐几道酸奶发酵粉的家常菜给您;简单,方便又美味,大家请看看怎么做吧!
    1. (1)木瓜大果粒酸奶

    2. 材料:酸奶发酵粉,牛奶,木瓜
    1. 步骤:
    2. 1.买了新鲜的牛奶,用小火煮沸
      2.然后晾凉,温度晾凉到30℃
      3.发酸奶的容器和搅拌用的勺子开水煮烫一下消毒,备好原味发酵粉1小袋
      4.先用少量的牛奶把发酵粉彻底融化
      5.然后倒入所有牛奶搅拌均匀,放入可以保温30℃的容器里,保温发酵8小时左右。有酸奶机的更好。我家是电饭锅有这个功能
      6.8小时后,发酵好的酸奶,舀1勺看看,太浓稠了,有点嫩豆腐的感觉啦
      7.木瓜选成熟度高的,洗净去皮去籽
      8.切丁
      9.放入碗里
      10.盛入酸奶
      11.最后再放上几粒木瓜来增强视觉感受。我是忍不住啦,来1碗再说
    1. (2)酸奶木瓜沙拉

    2. 材料:木瓜1个,酸奶发酵粉,牛奶
    1. 步骤:
    2. 1.发酸奶的容器和搅拌用的勺子用开水煮一下消毒
      2.用一小袋原味的酸奶发酵粉
      3.今天用盒装的牛奶来做,就不用煮了。先用一盒牛奶把发酵粉彻底融化
      4.然后把剩余的牛奶全部加入充分搅拌均匀
      5.盖上盖子,放入保温30度的容器中保温发酵8个小时,或者直接放入酸奶机
      6.八小时后发酵好的酸奶,挖一勺看看,很赞吧
      7.木瓜选程度度高的,我买的这个蛮大的,够一家人吃啦
      8.切开去籽去皮切丁
      9.放入容器中
      10.最后把发酵好的酸奶浇在上面即可。喜欢吃凉的,就冷藏一下,味道更佳。
    1. (3)玫瑰酸奶

    2. 材料:纯牛奶,酸奶发酵粉,玫瑰酱
    1. 步骤:
    2. 1.装酸奶的容器和搅拌用的勺子都用开水煮一下,消毒
      2.总共是4袋纯牛奶,用这么一小袋酸奶发酵粉即可
      3.先用一袋牛奶把发酵粉充分融化
      4.然后再加入所有其它3袋,充分搅拌均匀
      5.放入30度保温的环境,保温发酵8个小时,现在这个季节,我们这里放厨房就可以自然发酵了,只是时间需要增加一些
      6.发酵好的酸奶,放一个勺子在上面纹丝不动哦
      7.舀一勺看看,粘稠吧,自己做的就是好哦,可以放冰箱冷藏后再吃
      8.吃的时候盛出一碗,加一勺玫瑰酱,我今年春天自己做的玫瑰酱,味道好极了
      9.为了拍照,我就不搅拌了,吃的时候搅拌均匀即可,我喜欢在两餐中间吃,再搭配点水果,爽啊

热门食材

  • 牛骨【牛】

    牛骨为牛科动物黄牛或水牛的骨骼,

  • 鲐鱼【淡水鱼】

    体粗壮,呈纺锤形,尾柄结实;尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。头大,前端尖细,呈圆锥形。眼大,位高,有发达的脂眼睑。上下颌等长;牙细小,上下颌齿各一行。侧线明显。背鳍两个。体背呈青蓝色。有不规则深蓝色横纹或斑纹。斑纹延伸到侧线下方。

  • 花生仁【干果】

    花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各种营养食品。但是霉花生有致癌作用,不宜食。

  • 豌豆尖【茎叶类】

    豌豆尖是豌豆枝蔓的尖端而得名,是有土栽培,是即可采摘豆尖也可收获豆荚的植物。播种30天后可采摘豆尖。在我国四川、云南、湖北、广东、上海等地栽培最多。豌豆尖茎叶柔嫩,味美可口,是一种质优、营养丰富、食用安全、速生无污染的高档绿色蔬菜,深受消费者和宾馆酒家的青睐。

本文内容和图片部分来自网络公开信息,如有侵犯您的版权或著作权请速与我们联系 (在线客服 点击这里给我发消息或给我们发邮件(1078189145@qq.com)), 我们承诺核实后工作时间1小时内删除;2、本文内容、观点以及数据是根据网站大数据算法得来,仅代表本站观点,我们不保证其绝对真实和数据可靠,仅做参考,勿引用做其他用途, 否则因此产生的一切损失和法律后果本站概不承担。3、本文排序、排版、内容组成、设计的知识产权(版权)为城帮网city12580.com所有;转载、引用本文数据内容、排序结果请注明来源“城帮网”, 且要有来源链接指向本文。全文转发或抓取、抄袭本文内容,我们将提起法律诉讼保障本网站权益。