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肉骨茶料

肉骨茶料功效与作用

肉骨茶料简介
肉骨茶是马来西亚的美食之一,是一道以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底,其独特的风味享誉全马,甚至扬名海外。其中,就以巴生肉骨茶最为闻名。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派,海南肉骨茶有较重胡椒味,而福建肉骨茶有较重药材味。肉骨茶原料是一些中药跟西洋药配合在一起的调料,比较有营养吧,褒汤的时候可以放一些枣、枸杞、当归等,火气大的人要少喝。
肉骨茶料功效与作用
肉骨茶原料的功效猪排骨猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。枸杞1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。2.枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。3.枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生。桂圆1.桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;2.研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;3.桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
肉骨茶料营养价值
不断接受着大众的检验。肉骨茶的特色,首先是口感佳,美味;同时有关材料证实,“此汤具生血、旺血、补气之功效,甚为滋补养颜,可谓男女皆宜的补品。”因而,它的食客绝不会限制在某一个范畴。肉骨茶质感而不低俗,但就其特点而言,更适宜存留于大排挡,人们亦已习惯在此气氛中吃肉骨茶。
肉骨茶料保存方法
常温保存即可
肉骨茶料的做法大全
肉骨茶料是一种常见的食材,一般人群均可食量使用。想使肉骨茶料变得更美味多姿?肉骨茶料怎么做才好吃?我们推荐几道肉骨茶料的家常菜给您;简单,方便又美味,大家请看看怎么做吧!
    1. (1)肉骨茶

    2. 材料:肉骨茶料,排骨,新鲜香菇,油条,生菜,香菜,老抽
    1. 步骤:
    2. 1.肉骨茶料一袋。
      2.生菜、香菜清洗干净,剥好蒜。
      3.香菇洗净,去掉根部。
      4.油条切段待用。
      5.肉料先用水煮一次。
      6.香菇、排骨、肉骨茶料、大蒜下锅,加2L冷水,先用大火煮开,调小火煮2小时,起锅前5分钟加适量老抽。起锅后,将油条、香菜、生菜放进去焖5分钟即可。

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