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红参

红参功效与作用

红参简介
红参是人参的加工品之一,将鲜人参蒸制2~3小时,经烘烤干燥后,变得内外色泽深红,于是得名红参。红参经过高温处理后,其人参皂苷、氨基酸等的含量降低,但精氨酸双糖苷含量增高,新产生了麦芽酚等成分,因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强。
红参功效与作用
大补元气,复脉固脱,益气摄血。用于体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血;心力衰竭,心原性休克。

红参的作用:
辅助糖尿病的治疗 从红参中的人参皂苷成分,特别是人参皂苷一Rb2,可以明显地改善高血脂及促进肝的蛋白质代谢、并且抑制实验糖尿动物的高血糖。可用于糖尿病者调理及辅助之用。
调节血压的作用 红参的功效与作用有降低血压及升高血压的成分,因此红参对血压的调节有双向作用(即可以同时升高血压及降低血压)。有调查显示,由于长期服用降血压药物而造成生活质量欠佳的高血压患者,在服用红参后, 有89%患者的生活质量有所提高,具体地说,即疲倦感、渴症、失眠、性功能等都得到改善。高血压患者,在血压未稳定时服用红参,请咨询医师。建议最好在血压稳定后服用。
防癌、抗癌的作用 通过动物实验表明红参提取物,能够抑制或者减少各种癌症的发生。如肺癌、肝癌等肿瘤。红参提取物及人参皂苷Rg1,红参的功效与作用具有减轻或消除抗癌药物对免疫系统的毒副作用。另一方面通过临床证明,服用红参具有改善患者营养状况及增强免疫功能的效果。
男性性功能及障碍得到改善 红参有壮阳功效,老百姓广为流传。相关研究资料表明,红参通过扩张男性生殖器官的海绵体血管,进而达到增强勃起的能力。另外,红参还具有促进血管内皮细胞分泌血管扩张物质以及诱导男性生殖器官的海绵体平滑肌扩张的作用,说明红参的功效与作用还有补肾助阳之功。
保护肝、脏等器官 人参皂甙具有促进细胞合成蛋白及肝细胞的再生功能。服用红参粉末能改善食欲及消化状况。红参的功效与作用对头痛、恶心等困扰也有舒缓的作用,可以促进肝炎早日康复。慢性肝炎患者服用红参有利于改善、恢复肝功能。
减轻女性更年期症状 曾有相关机构研究红参对更年期女性的影响,让12名患者每日服用红参6克,连服30日,结果显示服用红参的患者可以明显改善疲劳感以及忧郁症状,说明红参的功效与作用可以减轻烦燥。
提高记忆和学习能力,促进脑神经的功能 经过动物实验表明,高丽参提取物及其所含的皂苷具有捉高记忆能力、学习能力并改善记忆衰退的功效。尤其适合于老年人的时常保健,对于老年人,红参的功效与作用能减轻疲劳及身心压力,提高生活质量,还能增强预防传染病的能力。
辅助治疗病后康复、慢性疾病 多年临床研究指出,使用红参能帮助刚做过手术的患者或病后初愈的患者恢复体力,增强兔疫功能,红参的功效与作用可以预防感染和传染病。
红参保存方法
常温保存即可
红参禁忌人群
不宜与藜芦同用。
红参的做法大全
红参是一种常见的食材,一般人群均可食量使用。想使红参变得更美味多姿?红参怎么做才好吃?我们推荐几道红参的家常菜给您;简单,方便又美味,大家请看看怎么做吧!
    1. (1)红参煲鸡汤

    2. 材料:红参,鸡腿,精盐,红枣,枸杞子
    1. 步骤:
    2. 1.鸡腿肉一块
      2.把鸡腿洗净切块
      3.把鸡腿肉飞水
      4.红枣杞子洗净备用
      5.红参须用水洗一下
      6.锅内加水把汤料都放进锅内大火煲开
      7.再关小火慢炖90分钟
      8.下点盐调味即可
    1. (2)红参大枣茶

    2. 材料:红参,开水,枣(干)
    1. 步骤:
    2. 1.红枣冲洗后用刀背拍一下。
      2.用厨房剪刀把红枣剪多个小口子。
      3.把红枣放入大的瓷碗内。
      4.红参片用水冲洗一下。
      5.把红参片控水加入碗内。
      6.把刚煮沸的开水缓缓冲入碗中。
      7.盖上盖子焖5-10分钟。
      8.看到颜色红红的就可以饮用了,也可以冲入蜂蜜饮用。
    1. (3)鹧鸪红参汤

    2. 材料:鹧鸪,红参,瘦肉,红枣,姜,精盐
    1. 步骤:
    2. 1.鹧鸪洗净斩块
      2.放入开水焯
      3.备好红参,红枣,姜
      4.一起放入炖盅,炖2个小时左右
      5.炖好
      6.加少量盐调味即可。

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