香瓜慕斯是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对香瓜慕斯这道菜的喜爱度达到71%，如果您也曾经做过香瓜慕斯这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的香瓜慕斯；制作香瓜慕斯的食材有：香瓜原汁,意大利蛋白霜,琼脂片,奶油,白砂糖等；只需花费16分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香瓜慕斯，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于香瓜慕斯在哪里吃到，你也可以去试试；
将香瓜的果肉挖出备用。
琼脂片放在冰水中浸泡柔软；
将糖和香瓜原汁倒入锅中煮开，加入琼脂片。
盆中交替拌入打发的鲜奶油和蛋白霜，拌匀
将煮好的香瓜汁降温至20度，拌入鲜奶油蛋白霜。加入香瓜粒，拌匀。
将香瓜的果肉挖出，倒入慕斯馅，放入冰箱冷冻一小时，表面凝固后加上香瓜、西瓜球点缀，再入冰箱冷藏三小时。
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