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菜谱

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凉拌香椿芽

  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 菜肴:凉菜
  • 加工工艺:
  • 口味:

菜谱简介

凉拌香椿芽是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对凉拌香椿芽这道菜的喜爱度达到77%,如果您也曾经做过凉拌香椿芽这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的凉拌香椿芽;制作凉拌香椿芽的食材有:香椿芽,精盐等;只需花费10分钟,您就能吃到一道简单又富营养的凉拌香椿芽,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于凉拌香椿芽在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

香椿芽掰开,洗净;

2

在开水中焯一下;

3

叶子变绿,香味飘出时,捞出过凉开水;

4

挤干水分,切成小粒;

5

撒上适量的盐,拌匀;

6

用保鲜膜覆盖,至于低温处放置;

7

可以马上食用,腌制一小时以上口味更佳。

小贴士:
一、香椿美中不足的是含有较多的亚硝酸盐,因此食用时最好先用沸水焯一下,再洗净,这样就可以有效去除亚硝酸盐。平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐,而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。(食用香椿必不可少的一个步骤) 二、同时还应尽量少吃腌制的香椿。 三、由于

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  • 制作难度:
  • 难度很大:30
  • 难度适中:41
  • 制作简单:10
  • 制作时间:
  • 时间太长了:22
  • 时间长度适中:43
  • 时间短:5

做法大全

凉拌香椿芽

制作时间:10-20分钟

凉拌香椿芽

制作时间:10分钟内

凉拌香椿芽

制作时间:10分钟内

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