花生糖是澳门美食中的热门菜,也是去澳门美食馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对花生糖这道菜的喜爱度达到73%,如果您也曾经做过花生糖这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的花生糖;制作花生糖的食材有:花生,白砂糖等;只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的花生糖,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于花生糖在哪里吃到,你也可以去试试;
第一步,准备花生和白砂糖,普通的白砂糖就行,把花生剥皮
剥成这样,注意,花生红衣一定要剥掉,不然影响美观和口感
花生放在塑料袋里碾碎,碾成这样就可以了,找一个必须干净,不能有一点水的碗,把花生碎放里面,这时候把菜板上抹掉油,放在旁边备用
这回开始熬糖,必须小火,找一个无油无水的干净锅,我是用的奶锅,小火慢慢熬,用铲子不停搅拌,知道熬成糖水,这个过程实在腾不出多余的手拍照了
糖熬好后,以最快的速度倒入花生碎,搅拌,关火,倒在菜板上铺平,用刀切成小块,晾凉后就大功告成了,有没有很简单