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菜谱

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姜汁毛蛤

  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 菜系: 海鲜
  • 加工工艺:
  • 其他:晚餐

菜谱简介

姜汁毛蛤是海鲜中的热门菜,也是去海鲜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对姜汁毛蛤这道菜的喜爱度达到66%,如果您也曾经做过姜汁毛蛤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的姜汁毛蛤;制作姜汁毛蛤的食材有:白醋,银蚶,姜等;只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的姜汁毛蛤,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于姜汁毛蛤在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

主料:毛蛤1000克副料:姜调料:白醋

2

姜擦成姜末,放入一碟中,碟中倒入适量的白醋

3

锅中烧水,水烧开后关火

4

将洗净的毛蛤倒入锅中烫制,30秒后迅速捞出

小贴士:
1、锅中烧水时,水一定要烧成冒泡、滚开;
2、毛蛤入锅烫制,一定要掌握时间,要因毛蛤的大小而定,最长不要超过一分钟,且烫制时一定要关火,如果烫制时间过久会影响毛蛤的鲜度和口感;
3、食用时蘸一点姜汁味道更美味且可以达到消毒杀菌的作用。

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  • 制作难度:
  • 难度很大:28
  • 难度适中:30
  • 制作简单:46
  • 制作时间:
  • 时间太长了:9
  • 时间长度适中:23
  • 时间短:20

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