秋刀鱼是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对秋刀鱼这道菜的喜爱度达到85%，如果您也曾经做过秋刀鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的秋刀鱼；制作秋刀鱼的食材有：秋刀鱼2条李锦记排骨酱2大勺料酒2大勺芡粉5克酱油10毫升醋少许等；只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的秋刀鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于秋刀鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
1.将秋刀鱼洗净，去头尾，用刀从鱼腹部中间破开，鱼背处相连；用盐腌一会儿，放置冰箱；
然后将鱼切段，稍拍点干芡粉，不拍的话鱼肉一定要干，效果一样。
起锅放油，将煎鱼至双面金黄后起锅沥干油；
另起锅，不放油，倒入排骨酱，料酒，酱油，醋，糖熬至黏稠。
将沥干的鱼块放入排骨汁中收汤即可。
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