菜谱
糖醋排骨是浙菜中的热门菜,也是去浙菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对糖醋排骨这道菜的喜爱度达到66%,如果您也曾经做过糖醋排骨这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的糖醋排骨;制作糖醋排骨的食材有:排骨,料酒或米酒,酱油,米醋,白糖等;只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的糖醋排骨,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于糖醋排骨在哪里吃到,你也可以去试试;
1、排骨洗净 冷水下锅焯掉血水 撇去浮沫 绰肉的水留着备用 2、捞出排骨放入空碗中 加一勺料酒 两勺酱油 三勺米醋 四勺白糖 腌制半小时
热锅放入少量油 葱花 蒜片 姜沫爆香
倒入排骨翻炒 排骨均匀裹上油 有变色即可
倒入焯肉时的汤水(加热后放入)汤水没过排骨即可
腌排骨的汤料加入锅中 中火炖煮半小时 加入适量的盐
我喜欢汤汁挂在排骨上所以大火收汁收的比较干 出锅前均匀翻炒 使汤汁均匀挂在排骨上
香喷喷的糖醋排骨出锅了。
制作时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
推荐菜:排骨/阿公蒸排骨
地址:闽侯县金山金桔四路336号公园道一号(永辉超市一楼)金山吃货天堂(近永辉超市)
推荐菜:蜂蜜排骨串/烤海鲜
地址:集贤县福双路121号
推荐菜:水煮鱼/阿度水煮鱼
地址:淮安区一品国际西大门南侧
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