老醋花生米是晋菜中的热门菜,也是去晋菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对老醋花生米这道菜的喜爱度达到72%,如果您也曾经做过老醋花生米这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的老醋花生米;制作老醋花生米的食材有:花生米,腌萝卜,陈醋,酱油,蒜苔等;只需花费15分钟,您就能吃到一道简单又富营养的老醋花生米,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于老醋花生米在哪里吃到,你也可以去试试;
花生米冲冲灰尘沥水,青蒜切碎,腌萝卜切碎;
锅中下油倒下花生米小火爆炒,炒至花生红衣开裂,听到“啪、啪”的声后装出放凉;
利用锅中的余油,把腌萝卜和青蒜炒香淋入酱油炒均即可装。
花生米要出装放凉后才有脆脆的口感,炒好的配料放凉后和花生米倒一起,淋入陈醋拌均泡半小时即可。