猪肉大葱饺子是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对猪肉大葱饺子这道菜的喜爱度达到88%,如果您也曾经做过猪肉大葱饺子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的猪肉大葱饺子;制作猪肉大葱饺子的食材有:五香粉,小麦面粉,花生油,精盐,猪瘦肉等;只需花费46分钟,您就能吃到一道简单又富营养的猪肉大葱饺子,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于猪肉大葱饺子在哪里吃到,你也可以去试试;
面粉和成软硬适中的面团,盖好饧30分钟。
瘦猪肉去筋膜切大块放入料理机,倒入料酒。
开动机器把瘦肉块搅成肉糜。
把肉糜盛到干净容器里放入姜末,调入酱油(酱油或作面酱味道也不错)。
调入精盐,因酱油有盐度精盐要酌量放入。
撒上五香粉或花椒粉,搅匀。
大葱切成葱末。
放入大葱末,倒入植物油用力搅拌均匀备用。
把饧好的面揉匀,揪成剂子擀成中间略厚周边薄的饺子皮。
挖入调好的肉馅,按实。
捏好边包成饺子状。
把饺子下到开水锅里,大火煮开后点两次凉水,等饺子鼓胀浮起即可。