芒果双皮奶是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对芒果双皮奶这道菜的喜爱度达到82%,如果您也曾经做过芒果双皮奶这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的芒果双皮奶;制作芒果双皮奶的食材有:鸡蛋清,芒果,牛奶,白糖等;只需花费43分钟,您就能吃到一道简单又富营养的芒果双皮奶,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于芒果双皮奶在哪里吃到,你也可以去试试;
准备的材料有:纯牛奶250ml。鸡蛋两个。芒果一个,白砂糖一勺半
首先先把牛奶倒入锅中烧热(烧热就好,不用烧开)
把烧热的牛奶倒入杯中,晾凉备用
鸡蛋打入小碗中,只用蛋清,加入一勺半的白糖然后搅拌均匀
牛奶晾凉后表面会结一层奶皮。用筷子扎一个小口子
把牛奶倒入另外一个碗中,留奶皮和少许的牛牛仔杯中
蛋清倒入牛奶中
搅拌均匀
用筛网过滤牛奶,筛去泡泡
把牛奶倒回原来的杯中,沿着杯边慢慢倒,让奶皮完整的浮起来
包上保鲜膜,入锅蒸10分钟,关火后焖3分钟即可揭去保鲜膜,放切好的芒果丁即可食用
完成
可以根据自己的个人喜好,放入蜜红豆或者各种水果