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菜谱

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凉拌腐竹芹菜

  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 菜肴:凉菜
  • 加工工艺:

菜谱简介

凉拌腐竹芹菜是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对凉拌腐竹芹菜这道菜的喜爱度达到86%,如果您也曾经做过凉拌腐竹芹菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的凉拌腐竹芹菜;制作凉拌腐竹芹菜的食材有:芹菜,腐竹,花生米,蚝油,生抽等;只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的凉拌腐竹芹菜,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于凉拌腐竹芹菜在哪里吃到,你也可以去试试;

相宜功效:
降血压

食材

步骤

1

芹菜洗净,腐竹和花生米分别放入盆中提前泡发备用

2

泡发腐竹挤干水分切寸段

3

芹菜洗净切寸段,放入锅中焯水段生过凉备用

4

花生米洗净放入煮锅,加入少许盐和大料小火煮熟备用

5

碗中倒入蚝油,生抽,蒜汁,盐,糖和鸡汁调拌匀

6

段生芹菜和花生米及芹菜放入盆中,然后倒入碗汁拌均匀备用

7

另起锅倒入适量香油和花椒炸制花椒变色离火,捞出花椒不用,只留花椒油。

8

趁热倒入食材中拌均匀即可上桌品尝享用。

小贴士:
提示:食材量供参考,芹菜焯水不宜时间长,看焯水微沸捞出来过凉保持脆口感,花生米煮制段生即可,炸花椒油一定把花椒炸变色这时花椒油香味最浓郁。

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  • 制作难度:
  • 难度很大:21
  • 难度适中:31
  • 制作简单:41
  • 制作时间:
  • 时间太长了:18
  • 时间长度适中:9
  • 时间短:26

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