凉拌腐竹芹菜是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对凉拌腐竹芹菜这道菜的喜爱度达到86%,如果您也曾经做过凉拌腐竹芹菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的凉拌腐竹芹菜;制作凉拌腐竹芹菜的食材有:芹菜,腐竹,花生米,蚝油,生抽等;只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的凉拌腐竹芹菜,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于凉拌腐竹芹菜在哪里吃到,你也可以去试试;
芹菜洗净,腐竹和花生米分别放入盆中提前泡发备用
泡发腐竹挤干水分切寸段
芹菜洗净切寸段,放入锅中焯水段生过凉备用
花生米洗净放入煮锅,加入少许盐和大料小火煮熟备用
碗中倒入蚝油,生抽,蒜汁,盐,糖和鸡汁调拌匀
段生芹菜和花生米及芹菜放入盆中,然后倒入碗汁拌均匀备用
另起锅倒入适量香油和花椒炸制花椒变色离火,捞出花椒不用,只留花椒油。
趁热倒入食材中拌均匀即可上桌品尝享用。