奥利奥冻芝士是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对奥利奥冻芝士这道菜的喜爱度达到77%,如果您也曾经做过奥利奥冻芝士这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的奥利奥冻芝士;制作奥利奥冻芝士的食材有:淡奶油(饼干底),奥利奥饼干碎(饼干底),淡奶油(蛋糕),奶油奶酪(蛋糕),细砂糖(蛋糕)等;只需花费41分钟,您就能吃到一道简单又富营养的奥利奥冻芝士,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于奥利奥冻芝士在哪里吃到,你也可以去试试;
将奥利奥饼干碎加入淡奶油内,拌匀
4寸的圆形不锈钢模底部用保鲜膜包紧
将适量拌好的奥利奥饼干底倒入模具内,用勺子压平后放冰箱冷藏备用
400g淡奶油加40g糖打发至六七成
奶油奶酪室温软化后加30g糖用打蛋器拌至无颗粒顺滑状
将打发好的淡奶油和奶酪拌匀
奥利奥饼干碎擀成细沙状,加入拌好的奶酪糊内,轻轻拌匀
准备一个学厨的堡尔美克硅胶模,将奥利奥奶酪糊装入裱花袋内
挤满模具,轻震几下,冰箱冷冻至少6小时以上
将奥利奥饼干底轻推出模具
轻轻往上推起冻芝士蛋糕,从模具中脱模
杏仁巧克力币放入碗中
淡奶油小火加热后倒入巧克力币上
静置几分钟后拌至巧克力融化
将饼干底和蛋糕体组装好
杏仁巧克力甘那许装入裱花袋,挤入凹槽内,放上甜筒蛋卷,洒上奥利奥饼干碎装饰