菠菜拌蚬子是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对菠菜拌蚬子这道菜的喜爱度达到85%，如果您也曾经做过菠菜拌蚬子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的菠菜拌蚬子；制作菠菜拌蚬子的食材有：蚬子,菠菜,木耳,胡萝卜,鸡粉等；只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的菠菜拌蚬子，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于菠菜拌蚬子在哪里吃到，你也可以去试试；
活的大黄蚬子洗净。如果有时间就泡在水里吐吐沙子，没有时间吐沙也没关系
冷水入锅，水沸后再煮两三分钟，开壳后马上取出
煮蚬子的同时，菠菜洗净，焯水，挤去水分，切段备用。木耳焯水切丝
煮熟的蚬子立刻倒出晾凉，把蚬子肉从壳中扒出，翻开在原汤中涮几下。因为内层很容易藏细沙，如果这样涮洗一下，吃的时候恐怕会牙碜。用原汤涮，不会损失鲜味
将蚬子肉、菠菜和木耳丝放入拌盆中，加少许盐、鸡粉、糖、陈醋拌匀
洒少许烤花生碎和胡萝卜碎，点少许红油，加芝麻装盘即可
成品图
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