酸菜烩猪血是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对酸菜烩猪血这道菜的喜爱度达到81%，如果您也曾经做过酸菜烩猪血这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的酸菜烩猪血；制作酸菜烩猪血的食材有：猪血,酸菜,蒜子,干辣椒,鸡精等；只需花费43分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酸菜烩猪血，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于酸菜烩猪血在哪里吃到，你也可以去试试；
准备好食材：酸菜洗净，猪血用水冲洗一下，蒜头，生姜备用！
酸菜切成碎末，猪血切成块儿，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！
锅烧热倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒段炒香！
放入酸菜翻炒片刻！
加入一勺盐翻炒均匀！
倒入适量的开水！（开水的量要没过酸菜！）
倒入猪血煮2分钟左右！
记得要边煮边轻轻的翻动一下哦！使猪血能够均匀的入味儿！
起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可！
一道酸爽开胃的酸菜烩猪血就做好了！味道不错哦！
成品图
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