西梅果酱是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对西梅果酱这道菜的喜爱度达到84%,如果您也曾经做过西梅果酱这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的西梅果酱;制作西梅果酱的食材有:西梅,细砂糖,冰糖,新鲜柠檬汁等;只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的西梅果酱,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于西梅果酱在哪里吃到,你也可以去试试;
西梅清洗干净去核切碎,放入碗中,撒上细砂糖拌匀,腌制1-2小时。
将腌好的西梅倒入不锈钢锅中,加入冰糖和柠檬汁,倒入小半碗水。
大火熬煮,直至锅开,转小火,慢慢熬到果酱渐渐变红。
果酱表面起泡,用刮刀一边搅拌一边小火熬至果酱浓稠,直到大部份果粒消失。
将果酱的密封瓶子要提前蒸煮消毒。煮好的果酱趁热装瓶,自然冷却后放入冰箱冷藏保存。