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菜谱

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西梅果酱

  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:

菜谱简介

西梅果酱是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对西梅果酱这道菜的喜爱度达到73%,如果您也曾经做过西梅果酱这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的西梅果酱;制作西梅果酱的食材有:新鲜西梅,冰糖,柠檬等;只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的西梅果酱,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于西梅果酱在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

洗干净,去核

2

有一部分太软的果肉剥皮了

3

一层果肉一层白糖(或冰糖)腌制,放冰箱冷藏一晚上

4

其实这才是第三步骤,部分果肉用机器打碎,唉,我的果肉已经软了,真的没必要走这个过程,我晕头了,结果煮的时候害苦我了

5

煮熟的果肉,颜色不是很红是吧,

6

灌装好的果酱来了,哈哈,是不是很好看很有成就感啊,图片上的颜色和实物不是很像哦,除了味道有点偏甜,我真的感觉自己好厉害!

小贴士:
一:豆友说西梅不要剥皮,但我个人认为如果西梅很新鲜很硬,的确不用削皮,但如果你的西梅已经软了熟了,还是剥了外皮更好,我第一次做的没剥,用机器打碎后看着果肉整体不是很舒服。 二:果肉如果很新鲜很硬,可以考虑用机器打碎一下下,果肉已经熟了就没必要了,像我今天就犯了这个错误把软果肉又打碎了,结果煮的时候水份超级多,怎么都没变成那种果冻的感觉。三:有豆友都提到成品颜色是诱人的红色,很鲜艳的红色,怎么我的就是暗红色呢?我估计问题出在没剥皮上,我的西梅外皮是暗红色的,肉是金黄色的,下次我剥皮试试。四:果肉,糖和柠檬的比例,有豆友提到10:5:1,我觉得还是要具体看果肉的成熟度,太硬的表示它含有一定量的酸味,势必要提高糖的比例,反之要减少,具体还是操作的时候多用心品赏多试验,我这次柠檬汁放少了,原本半个的量我害怕又酸了,结果只放了一半的一半,唉,有点偏甜了……五:希望大家都能做成功,即使不是很成功,但毕竟是自己用最好的材料最健康的方式做的果酱,怎么也比超市里来的放心,大家都要坚持哦!

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  • 难度很大:17
  • 难度适中:35
  • 制作简单:32
  • 制作时间:
  • 时间太长了:15
  • 时间长度适中:38
  • 时间短:33

做法大全

西梅果酱

制作时间:10-30分钟

西梅果酱

制作时间:30分钟-1小时

麻辣小龙虾

制作时间:30-60分钟

去哪吃

  • 萨莉亚意式餐厅(潮楼店)

    推荐菜:包菜/鸡肉色拉

    地址:越秀区北京路182号潮楼3楼

  • 麦当劳(江南新地店)

    推荐菜:辣翅/双层芝士汉堡

    地址:海珠区江南西路46号江南新地A区A11b,A12b,A13b号商铺(近萨莉亚)江南新地全部店铺

  • 凤凰吧咖啡

    推荐菜:白咖啡/咖啡

    地址:大理市大理古城人民路57号(博爱路)

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