洋葱口蘑煮茄丁是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对洋葱口蘑煮茄丁这道菜的喜爱度达到86%，如果您也曾经做过洋葱口蘑煮茄丁这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的洋葱口蘑煮茄丁；制作洋葱口蘑煮茄丁的食材有：洋葱,西红柿,口蘑,茄子等；只需花费45分钟,您就能吃到一道简单又富营养的洋葱口蘑煮茄丁，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于洋葱口蘑煮茄丁在哪里吃到，你也可以去试试；
1. 洋葱切成小丁状。
2. 口蘑切成薄片，宝宝的咀嚼能力如果暂时还处理不了这样片状的口蘑，再切成丝状即可。
3. 茄子切成小块儿状或者长条状，茄子煮熟后非常软，就不用特意切得特别碎小了，可以给宝宝机会锻炼一下咀嚼。
4. 西红柿切块儿(如果小宝宝吃可以先把西红柿皮烫掉再切块)。
5. 所有的食材都已经准备好。
6. 热锅凉油，先下入洋葱，炒出香味后再倒入口蘑。
7. 下入茄子翻炒均匀。PS：通常咱们炒茄子，茄子都会吸很多油，吃起来太不健康了。但这种煮茄丁的做法就好了很多，锅中不用倒很多油，最后放入茄子，就可以避免茄子过于吸油了。
8. 然后添水到快要没过蔬菜的位置，稍微炖一小会儿，待茄子炖软后再加入西红柿。PS：我没有早早地把西红柿加进去，因为在酸性条件下茄子不容易煮烂，所以西红柿加得晚，茄子可以炖得软一点，宝宝更喜欢哈~
9. 待汤汁快要收干就可以出锅了，如果正巧家里有奶酪片，可以加片奶酪哟，会让汤的味道更浓郁。PS：如果加了奶酪就不用再加盐了，没有奶酪的话可以少加一点点盐来调味。
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