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菜谱

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墨鱼饼

  • 制作时间:10-30分钟
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:

菜谱简介

墨鱼饼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对墨鱼饼这道菜的喜爱度达到65%,如果您也曾经做过墨鱼饼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的墨鱼饼;制作墨鱼饼的食材有:腌墨鱼,腩肉等;只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的墨鱼饼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于墨鱼饼在哪里吃到,你也可以去试试;

小吃:
墨鱼饼

食材

  • 腌墨鱼5~6条
  • 腩肉250g

步骤

1

腌墨鱼命出来洗干净,除去墨。

2

腩肉洗净切小块。最好是买有皮的腩肉,反正我是喜欢。

3

腩肉和腌墨鱼一起剁碎,装盘,加点油,酱油拌好,就可以下锅蒸了。因为腌制过的墨鱼本身就有咸味了,就不用加盐了,酱油也别加多,只是调味用。另外,肉饼我是手工剁的,有嚼劲。

4

成品图。

5

拌饭吃。

小贴士:
腌墨鱼做法:买回来的墨鱼不用洗,直接有生盐腌制,然后装在白色袋子中密封起来,放入冰箱腌制两三天或者更久都行,什么时候想吃了随时拿出来。注:腌制的过程中会有一股臭味,并不是出了问题,所以一定要密性好。我是用了好几个袋子封起来的,外面再加一个密封盒的。

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  • 时间长度适中:30
  • 时间短:14

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