回锅肉片炒豆干是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对回锅肉片炒豆干这道菜的喜爱度达到65%，如果您也曾经做过回锅肉片炒豆干这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的回锅肉片炒豆干；制作回锅肉片炒豆干的食材有：夹心肉,豆腐干,胡萝卜,黑木耳,郫县豆瓣酱等；只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的回锅肉片炒豆干，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于回锅肉片炒豆干在哪里吃到，你也可以去试试；
把夹心肉放在水锅内煮开，加入酒、姜片，撇去浮沫，烧三十分钟左右，用筷子能穿透且没有血水涌出说明就好了，捞起放在盆子里，待凉后，用刀切成薄片，待用。
豆腐干一切成四，然后每块再批成二片。
胡萝卜洗净切片
黑木耳浸泡洗净，再摘成小片
葱洗净切葱段
锅上火加热，倒入少许油，放后豆腐干片和肉片炒香，
加少许酒，放入二勺郫县豆瓣炒香炒匀，再加入胡萝卜片黑木耳炒匀
加入酱油、糖、醋适量，加汤（可以用刚才煮肉的汤），略焖五至十分钟（当中稍翻炒）
加入葱段拌匀关火盛出即成。
推荐菜：肉片炒豆干/回锅肉片炒豆干
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