莲藕红枣炖甲鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对莲藕红枣炖甲鱼这道菜的喜爱度达到77%，如果您也曾经做过莲藕红枣炖甲鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的莲藕红枣炖甲鱼；制作莲藕红枣炖甲鱼的食材有：甲鱼,莲藕,红枣,蜜枣,干冬菇等；只需花费10分钟,您就能吃到一道简单又富营养的莲藕红枣炖甲鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于莲藕红枣炖甲鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
甲鱼宰杀后清理好内脏，洗净并放入约80度的水中烫一下，剥去甲鱼身上的一层砂皮，斩小块。
莲藕洗净，刮去表皮，切块。干冬菇洗净，用清水泡发。红枣、蜜枣分别洗净，用清水浸泡。
把所有食材放进炖盅，加适量矿泉水或凉开水，隔水炖4个小时，最后用盐调味即可。
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