手打虾丸是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对手打虾丸这道菜的喜爱度达到97%，如果您也曾经做过手打虾丸这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的手打虾丸；制作手打虾丸的食材有：鲜虾,五花肉,料酒,生粉,蛋清等；只需花费20分钟,您就能吃到一道简单又富营养的手打虾丸，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于手打虾丸在哪里吃到，你也可以去试试；
鲜虾去头去壳，用牙签去掉背上的虾线。五花肉切丁。葱姜切末。
用刀背把虾拍烂，剁成泥，五花肉另外剁泥。再混合起来，加入葱姜末。
打入一个蛋清，1汤匙料酒，适量盐，一点点糖提鲜。2汤匙生粉，按一个方向不停的搅拌，上劲后，用手抓起来再摔回盆里。一直摔打到倒扣盆，虾泥不会掉出来为止。
烧一锅水，水开后，小火。虎口挤出丸子，调羹沾水刮下来。丸子全部做好。熟透，有弹性后大火顶一下。
捞出过凉水。会使虾丸更有弹性。如果不马上吃的话。再分装冻起来。
成品
成品
推荐菜：白灼猪肝/冰镇菠萝油
地址：天河区天河东路75号(近吴係茶餐厅、美心阁楼下)太古汇全部店铺
推荐菜：大骨汤底/番茄锅
地址：白云区机场路云霄街353栋5号停机坪购物广场1楼L1047N号铺(近地铁白云城市广场站)
推荐菜：功夫青笋片/功夫土豆片
地址：碑林区含光门外向东100米时代诺利达大厦2楼(粤珍轩，蝦塘322，M餐厅)
本文内容和图片部分来自网络公开信息，如有侵犯您的版权或著作权请速与我们联系
（在线客服
或给我们发邮件(1078189145@qq.com)），
我们承诺核实后工作时间1小时内删除；2、本文内容、观点以及数据是根据网站大数据算法得来，仅代表本站观点，我们不保证其绝对真实和数据可靠，仅做参考，勿引用做其他用途，
否则因此产生的一切损失和法律后果本站概不承担。3、本文排序、排版、内容组成、设计的知识产权（版权）为城帮网city12580.com所有；转载、引用本文数据内容、排序结果请注明来源“城帮网”，
且要有来源链接指向本文。全文转发或抓取、抄袭本文内容，我们将提起法律诉讼保障本网站权益。
