糖渍樱桃是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对糖渍樱桃这道菜的喜爱度达到91%,如果您也曾经做过糖渍樱桃这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的糖渍樱桃;制作糖渍樱桃的食材有:樱桃,细砂糖等;只需花费48分钟,您就能吃到一道简单又富营养的糖渍樱桃,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于糖渍樱桃在哪里吃到,你也可以去试试;
将樱桃洗净(樱桃必须新鲜,如果有干瘪、烂的樱桃要挑出)。
要保持糖渍樱桃的完整外形,去核时候一定要小心。首先将樱桃的梗去掉。注意图中樱桃的蒂部,一会儿樱桃核会从这个部位被顶出来。
将筷子从樱桃的底部扎入,用力向前扎,将樱桃核从前方蒂部顶出来。
去核后,樱桃看上去应该是完整的。
去核后的樱桃放在锅里。
锅里加入细砂糖和水。
锅用大火加热。
一直加热到沸腾。转小火加热1分钟,使糖全部溶解即可。不要加热过长时间,以保持樱桃的外形。
煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里。若要保存较长时间,请按如下方法消毒:锅里放半锅水,将装好樱桃的瓶子盖上瓶盖放进锅里,水煮开后继续小火煮5分钟关火。将瓶子连盖留在锅里直到冷却即可。
冷却后的糖渍樱桃,放进冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好,可以保存长达一年(PS:如果不需要保存太长时间,可以省略消毒过程,直接装入瓶子盖好,冷却后放入冰箱,一天后即可食用)。