玫瑰芝士鲜肉月饼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对玫瑰芝士鲜肉月饼这道菜的喜爱度达到97%,如果您也曾经做过玫瑰芝士鲜肉月饼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的玫瑰芝士鲜肉月饼;制作玫瑰芝士鲜肉月饼的食材有:五花肉,油面,水油面,玫瑰花酱,蜂蜜等;只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的玫瑰芝士鲜肉月饼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于玫瑰芝士鲜肉月饼在哪里吃到,你也可以去试试;
熬猪油,一点点水防止猪油瞬间焦掉。,和一点点料酒去腥,
过滤出来的猪油,有点微焦了,应该透明度高一点,今天有点心级,晚上要同学聚会必须赶工
凝固后的板油,好香!也可以用来做猪油拌饭。超级好吃?至于胆固醇么,吃完来一杯味全好了
猪五花,肥瘦分明,只加入少量的的盐,糖,玫瑰花酱,蜂蜜,黄酒,调味即可。(黄酒去腥,蜂蜜可以使肉质更鲜嫩,而且可以起到锁住肉汁的作用。),最后加入芝士拌匀
接着用平底锅煎一块肉肉试试,口味。口味可以,就可以腌制半个小时了。
油面,顾名思义,油和面。参考玫瑰饼。谢谢。
水油面,水。油,面。糖(为了上色),水用温水干燥的环境下可以适当加1-5克水,
水油面抱着油面,包起来,松弛5分钟左右。
松弛结束了(接下来很重要,仔细看你也可以是大师)
擀牛舌状(学过面点的应该不难)
翻面卷起去下面那个,在松弛5分钟,再擀成牛舌形,再卷起。
卷起后搓园(不能破皮)
松弛15分钟。
分肉馅40克一个
劲量擀的大一些。包住肉肉
底部一定要收紧。
烤盘上刷上猪油。
烤箱预热220度,30分钟,掉头15分钟(我没有刷蛋,因为蛋很容易熟,很容易焦反而不好。)