飘香醋蹄花是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对飘香醋蹄花这道菜的喜爱度达到80%,如果您也曾经做过飘香醋蹄花这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的飘香醋蹄花;制作飘香醋蹄花的食材有:蹄花等;只需花费34分钟,您就能吃到一道简单又富营养的飘香醋蹄花,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于飘香醋蹄花在哪里吃到,你也可以去试试;
爆炒蹄花,至蹄花皮紧致,加老抽15克,翻炒均匀再加20克生抽提鲜,翻炒,加料酒,加水没过蹄花,小火煨一个小时,然后盛放在深碗中备用(碗底有黄瓜条)
备用醋,山西老陈醋,醋中加四片柠檬片,生姜片泡好,在火上加热,释放醋味,五六成热倒入蹄花的深碗中
重新洗锅,预热,加入菜籽油,加热至七成热放入葱花段翻炒至微黄,再放入辣椒段,依个人口味放,然后放入蒜蓉翻炒片刻,将此倒入刚刚的深碗中即可上桌了,可添加芝麻配色