糖醋里脊是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对糖醋里脊这道菜的喜爱度达到92%，如果您也曾经做过糖醋里脊这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的糖醋里脊；制作糖醋里脊的食材有：里脊肉,面粉,生粉,白砂糖,胡椒等；只需花费31分钟,您就能吃到一道简单又富营养的糖醋里脊，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于糖醋里脊在哪里吃到，你也可以去试试；
将里脊肉切成手指粗细的肉条，放入盘中，加料酒，糖，盐，胡椒，鸡精腌制15分钟。
另外准备一个碗，将面粉与生粉以3:1的比例加少许水调制成糊，然后把腌制好的肉条一一放入挂糊。
热锅冷油，开小火，将挂糊的里脊肉条逐个放入油锅中炸。
待肉条稍微变色就得夹出放在一旁备用。
开中火将油烧至7、8成热，将里脊肉条倒入复炸至金黄。
将炸的金黄的肉条起锅放入盘中备用。
拿出一个小碗，倒入白醋、白沙糖、少许生粉，再加少许水调制成糖醋汁备用。热锅冷油，在锅中倒入适量番茄汁炒制，再加入准备好的糖醋汁，待汁混合，倒入里脊肉条翻炒。
待茄汁包裹住肉条后起锅装盘即可。
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