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香蒜汁

香蒜汁功效与作用

香蒜汁简介
香蒜汁就是将蒜仁、红葱仁加水一起放入果汁机中打成汁,再加入所有调味料调匀即可。
香蒜汁功效与作用
化痰止咳,消食,止泄,提高免疫力,疗头痛头晕,安神除烦,补充能量。
香蒜汁营养价值
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。
香蒜汁保存方法
常温保存即可
香蒜汁的做法大全
香蒜汁是一种常见的食材,一般人群均可食量使用。想使香蒜汁变得更美味多姿?香蒜汁怎么做才好吃?我们推荐几道香蒜汁的家常菜给您;简单,方便又美味,大家请看看怎么做吧!
    1. (1)韩国江南炸鸡

    2. 材料:鸡腿肉(剁块)),土豆,李锦记蒜香排骨酱,料酒,生抽,家乐鸡粉,辣椒面,生粉,面包糠,蒜末,姜末,蛋液,香蒜汁,烧烤料,白醋,芝麻
    1. 步骤:
    2. 1.洗净鸡肉,我分成了两份,一份蒜香的,和一份香辣的。
      2.准备所需要的辅料。两份鸡肉分别撒入蛋液和适量淀粉(第一次撒的淀粉是为了嫩肉,不是为了包皮用哦),以及其他所需作料。蒜香炸鸡所需作料:香蒜汁,盐,料酒,生抽,鸡粉,姜末。香辣炸鸡所需作料:盐,料酒,生抽,鸡粉,姜末,辣椒面
      3.土豆切成滚刀块后用清水泡置,萝卜切成小萝卜块。
      4.鸡肉腌制要20分钟以上,蒜香炸鸡下锅前请包裹淀粉(一定要包裹均匀饱满),香辣炸鸡下锅前请包裹面包糠(根据个人喜好包裹不同面皮哈)
      5.需炸两遍,第一遍大概5分钟(小火),第二遍大概1分钟(大火),
      6.炸土豆不需包裹任何东西直接下锅即可,依据个人喜好添加佐料,我添加的是烧烤店用的撸串烧烤料~爽口萝卜腌制只需放白醋,糖,盐即可(盐不要放多哦)
    1. (2)吮指焦香猪小排

    2. 材料:猪小排,黄酒,白胡椒粉,白糖,生抽,葱段,姜片,香蒜汁,香油,淀粉(腌料用),脆皮香辣炸鸡料,淀粉(炸制用),白芝麻,香菜(点缀用)
    1. 步骤:
    2. 1.猪小排泡出血水洗净沥干,加入2汤匙黄酒,1勺白胡椒粉,2勺白砂糖,1汤勺香蒜汁,2汤匙生抽,3汤匙淀粉,葱段姜片拌匀后,加入1汤匙香油搅拌后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时
      2.脆皮香辣炸鸡料与淀粉拌匀
      3.猪小排腌好后,去掉葱姜片,轻轻裹上一层炸粉
      4.锅中倒入适量色拉油,油温上升后,一块块放入排骨炸至金黄色
      5.全部炸完后,复炸即可
      6.摆盘撒上白芝麻和香菜
      7.为了摆盘好看,只用了一部分猪小排
      8.边吃边拍照
      9.喝着小酒,吃着小排,完美

热门食材

  • 羊血【羊】

    羊的血

  • 水蛇【淡水鱼】

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  • 枸杞【干果】

    枸杞(学名:Lycium chinense)是茄科枸杞属的多分枝灌木植物,高0.5-1米,栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。现代研究,枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。此外,枸杞还可用园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。
    枸杞,落叶小灌木;茎丛生有短刺;叶卵状披针形;夏秋开淡紫色花;卵圆形红浆果。枸杞又称枸杞子、红耳坠,是茄科小灌木枸杞的成熟子实,既可作为坚果食用,又是一味功效卓著的传统中药材,自上而下就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,的以又名“却老子”。春天枸杞的嫩茎梢及嫩叶称为枸杞头,既是一种蔬菜,也是一种营养丰富的保健品。枸杞子中含有14种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有不同凡响的保健功效。不知从何时起,很多上班族的水杯里满是红艳艳的枸杞子。提起它的作用也是一套一套:明目、补肾,还能降血糖。 枸杞作为一味传统常用中药,临床使用历史已相当久远。在倡导中药现代化的今天,它作为主要活性成分亦得到重视。

  • 油麦菜【茎叶类】

    油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1.维生素B2.钙、铁等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。

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