花雕鸡是粤菜中的热门菜，也是去粤菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对花雕鸡这道菜的喜爱度达到74%，如果您也曾经做过花雕鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的花雕鸡；制作花雕鸡的食材有：鲜鸡,糖,花雕酒,生抽,花生油等；只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的花雕鸡，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于花雕鸡在哪里吃到，你也可以去试试；
鲜鸡一只。
花雕酒。
鸡去内脏，洗净。置于碗中，加入糖和生抽。需均匀抹于皮上。我们家的做法是花雕酒腌制鲜鸡一晚上，而并非制成熟鸡后再加入酒。
倒入花雕酒，均匀沾于鸡肉之上，就这样，用酒浸一个晚上。
浸泡一晚上的鸡肉已充分吸收花雕酒的香味。次日，鸡连同浸泡的调料一起下锅煮熟。
光看颜色，别以为是豉油鸡哦。
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