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菜谱

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黄米面年糕

  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:6人以上
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 加工工艺:

菜谱简介

黄米面年糕是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对黄米面年糕这道菜的喜爱度达到86%,如果您也曾经做过黄米面年糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的黄米面年糕;制作黄米面年糕的食材有:黄米面,金丝小枣,开水等;只需花费45分钟,您就能吃到一道简单又富营养的黄米面年糕,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于黄米面年糕在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

黄米面放入盆中

2

黄米面和开水比例1:1,倒入开水用筷子搅拌。

3

搅拌成散散的面疙瘩

4

用手抓起一把可以捏成团就可以,静置半个小时。

5

不粘盘里刷油

6

放入煮过的金丝小枣

7

静置后的黄米面已经很湿润

8

先往盘里铺上一层黄米面,厚度盖住枣就可以。

9

铺上一层金丝小枣

10

第二次铺上一层黄米面,高度和不粘盘平。

11

蒸锅加凉水,把年糕盘放入蒸锅,大火蒸30分钟。

12

蒸好的年糕拿出凉凉

13

从不粘盘里取出完整的年糕。

14

先切掉圆形的四边取方,再一切两半。

15

切片再凉至表面干爽。

16

装入保鲜盒,吃的时候微波加热或用不粘锅煎至金黄。

小贴士:
1、用开水烫黄米面,蒸出来的年糕透明度更好。2、注意黄米面和水的比例1:1。

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  • 制作简单:12
  • 制作时间:
  • 时间太长了:22
  • 时间长度适中:28
  • 时间短:49

做法大全

黄米面年糕

制作时间:30分钟-1小时

黄米面年糕

制作时间:30分钟-1小时

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