响油葱香藕片是徽菜中的热门菜,也是去徽菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对响油葱香藕片这道菜的喜爱度达到66%,如果您也曾经做过响油葱香藕片这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的响油葱香藕片;制作响油葱香藕片的食材有:莲藕,红椒,白醋,花生油,花椒等;只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的响油葱香藕片,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于响油葱香藕片在哪里吃到,你也可以去试试;
食材准备
藕削皮切薄片约1mm厚(越薄越好),放入滴有白醋凉水中浸泡
藕片入开水锅焯水后
放凉水中冲洗,浸泡,红辣椒切圈、蒜瓣拍扁切碎、小葱切葱花
捞出藕片码在盘内用精盐、白醋调匀,洒入蒜末、红辣椒圈、葱末
另起锅倒入植物油花椒,油热后蓖出花椒,
把热油泼在藕片上,“吱啦... ...”