葱油鸡是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对葱油鸡这道菜的喜爱度达到71%，如果您也曾经做过葱油鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的葱油鸡；制作葱油鸡的食材有：料酒,鸡腿,大葱,精盐,姜等；只需花费16分钟,您就能吃到一道简单又富营养的葱油鸡，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于葱油鸡在哪里吃到，你也可以去试试；
鸡处理干净，拭乾水份，在上面抹上盐、料酒；将葱切段、姜切片放在鸡上面腌1个小时；
腌制好的鸡上蒸锅，开锅后蒸制15分钟，而后关火，盖锅焖10分钟；
从锅内取出鸡，斩成大块抹排列在盘子里，上面放上葱丝、姜丝
另取一个锅，倒油，油烧熟后淋在鸡肉上，把葱丝、姜丝炸出香味；
蒸鸡时出的汤汁，加少许盐，用水淀粉勾芡，淋在鸡肉上即可。
推荐菜：豆浆/蝴蝶骨
地址：天河区石牌西路9-11号油花酒店1楼
推荐菜：农家/懒人版西湖牛肉羹
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推荐菜：广东丝瓜浸渔腐/香酥菠萝包
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