麻辣水煮火锅鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对麻辣水煮火锅鱼这道菜的喜爱度达到86%,如果您也曾经做过麻辣水煮火锅鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的麻辣水煮火锅鱼;制作麻辣水煮火锅鱼的食材有:草鱼,火锅底料,花椒,豆办,猪油等;只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣水煮火锅鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于麻辣水煮火锅鱼在哪里吃到,你也可以去试试;
鱼洗净,骨肉分离,骨切块,肉切薄片,要一定技术,鱼头和骨头葱姜胡椒酒码味,鱼片加多点酒盐用力揉捏后洗净,再加淀粉蛋清抓匀
放菜油猪油热后先放花椒爆香,依次入豆办,火锅底料,姜蒜,糖,胡椒,加水熬煮几分钟
放骨头,水开后中小火煮,熟后捞出装盆,再入鱼片,注意用大火,一分钟即可!倒入骨头盆中
下菜油,八成油温,关火!锅内撒入干辣椒,花椒,待辣椒变色立刻倒入鱼盆内,最后撒上葱花芝麻!