蚝烙是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对蚝烙这道菜的喜爱度达到68%，如果您也曾经做过蚝烙这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的蚝烙；制作蚝烙的食材有：蚝肉,地瓜粉/红薯淀粉,玉米淀粉,葱花,味精等；只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蚝烙，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于蚝烙在哪里吃到，你也可以去试试；
先将材料准备好
将生蚝放在水龙头下用水冲洗干净，沥干水份
葱切成葱花
鸭蛋搅拌均匀
将地瓜粉、玉米淀粉、盐、味精、蚝肉，鸡蛋液一起搅匀，注意要搅到面糊没有颗粒状
放入葱花搅一下
往平底锅里到入植物油，油要多倒一下，开大火热锅
烧的有点冒烟后，将搅好的面糊倒入锅里，用手拿着锅柄转动一下锅，旁面糊均匀的平铺在锅内，火一定是保持大火。锅底与锅边的凝固比较快，中间的不停的用手转动，面上的液体往边沿的流动其凝固
当面糊都凝固后，将整个翻个面，继续中大火得煎，煎出金黄色，就可以出锅装盘了
煎好，装盘，表面撒些葱花。由于家里没香菜，撒香菜更好。
推荐菜：宫口马胶/炒河粉
地址：鼓楼区铜盘路168号(铜盘居委会)
推荐菜：潮州焖豆腐/豆酱烧黄鱼
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地址：南山区科技南路高新十一道东海万豪广场1楼107-108、109A-109B号铺(近阳光带)
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