火腿面包是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对火腿面包这道菜的喜爱度达到72%,如果您也曾经做过火腿面包这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的火腿面包;制作火腿面包的食材有:高筋面粉,细砂糖,酵母,沙拉酱表面装饰,火腿肠馅料等;只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的火腿面包,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于火腿面包在哪里吃到,你也可以去试试;
准备材料
除了沙拉酱、黄油和火腿肠,其他料加一起
揉成面团,(如果有和面机更好)
面团基本揉成,面团挖个洞嵌入黄油(黄油不用融化),继续揉面
用摔、揉、搓的方法将面团揉至出手膜(这个过程很费功夫,需要坚持)
将揉好的面团分个成60克一份,搓圆,室温(25°以上)醒面20分钟
将分割好的面团搓长条至完全能把火腿肠裹进去,两头搓圆,进行第二次醒发(50分钟左右),入烤箱,烤箱设置发酵功能,没有发酵功能的可以设置烤箱温度40°左右,烤盘下面放一碗温水(50°左右),保证湿度。
发酵好的面包刷蛋液,挤上沙拉酱,将烤箱预热至上下火160°左右,放入面包烤15分钟就可以出炉了。香喷喷的火腿面包就完工啦!