独家豆豉炖鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对独家豆豉炖鱼这道菜的喜爱度达到70%,如果您也曾经做过独家豆豉炖鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的独家豆豉炖鱼;制作独家豆豉炖鱼的食材有:豆豉,酱油,料酒,砂糖等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的独家豆豉炖鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于独家豆豉炖鱼在哪里吃到,你也可以去试试;
两条鱼,洗净备用
准备好姜、葱、蒜、豆豉(豆豉用水洗一下)
把蒜、姜切成末,葱切段,豆豉切碎(也可以不切)
锅里放油,将鱼两面煎成金黄色,用碟子装着。
锅里再放油,把姜末蒜末还有豆豉倒入锅里,炒香之后把鱼放进去,再放料酒、酱油、砂糖
再倒水进去,放的水要和鱼面齐平就可以了,中小火炖8~10分钟,撒上葱花就可以出锅了。