椰汁红豆芋圆是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对椰汁红豆芋圆这道菜的喜爱度达到74%，如果您也曾经做过椰汁红豆芋圆这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的椰汁红豆芋圆；制作椰汁红豆芋圆的食材有：荔浦芋头,黄心红薯,紫薯,白糖,木薯粉等；只需花费13分钟,您就能吃到一道简单又富营养的椰汁红豆芋圆，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于椰汁红豆芋圆在哪里吃到，你也可以去试试；
芋头削去皮（最好带个手套，我就容易过敏），红心红薯去皮，紫薯削去皮。
芋头、紫薯、红心薯，上锅蒸20-30分钟蒸熟，尽量蒸的软烂一些。
蒸好的红薯加糖，趁热捣成红薯泥。
加入木薯淀粉、适量水。
先搅拌混合成絮状，再揉成一个光滑的面团。
同理，把紫薯和芋头也分别加糖。
加水。
加木薯粉。荔浦芋头200g，木薯粉70g，细砂糖 15g，水15g左右。黄心红薯200g，木薯粉100g，细砂糖5g，水10g左右。紫薯100g，木薯粉50g，细砂糖10g，水10g左右。
揉成面团。（揉面团时，因为蒸的方法不同，红薯、芋头、紫薯的含水量也不同，水可以一点一点酌情加入面团。面团不要太软，也不能太干，太软芋圆在煮的时候就会胀很大，太干容易干裂不好搓成型）。
案板上撒木薯粉防粘，把面团搓成大拇指粗细的条。
再切小段。
同理，把面团都切成小块，即芋圆，撒上少许木薯粉防粘。
锅里烧开后，开中小火，放入芋圆，漂起来后继续煮1-2分钟。
盛出后放入冰水里过凉，这样会更Q。
芋圆红豆放入碗里。
椰浆、白糖、炼乳、清水，混合在一起搅拌均匀。
倒入调好的椰汁就可以吃了，根据喜好也可以加西米、水果、椰果。
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