烤鸡蛋是零食中的热门菜，也是去零食馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对烤鸡蛋这道菜的喜爱度达到94%，如果您也曾经做过烤鸡蛋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的烤鸡蛋；制作烤鸡蛋的食材有：柴鸡蛋,料包等；只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的烤鸡蛋，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于烤鸡蛋在哪里吃到，你也可以去试试；
备好料包：八角3个,桂皮3寸段,花椒40粒,丁香6粒,香叶5片,生姜1块,干辣椒2个,盐10g
把调味料放入水中煮3分钟左右离火
鸡蛋洗净。我用的柴鸡蛋，个头很小，小鸡蛋容易腌透。家里就这些了，全部煮了。
放入煮好的水中腌制2--3天。我当时着急做菜谱，腌了一天半就开始做了。好在鸡蛋小，也入味了
腌好的鸡蛋煮一下，水开后煮1分半钟。因为我用的鸡蛋小，煮的时间很短，如果用大鸡蛋可以煮2--3分钟。但最好是煮2分钟就捞出，以保证鸡蛋黄还是液体的，如果蛋黄煮熟了，烤出来的鸡蛋口感就完全不同了，也就不那么好吃了。这一点很关键！
把煮过的鸡蛋立即捞出放入烤盘中
烤箱200度提前预热好，我是煮鸡蛋之前就把烤箱预热上了。200度烤4分钟，然后关闭烤箱让烤箱自然降温到100度，自然降温后再开启烤箱150度烤40分钟左右
烤好的鸡蛋，我还没有拍照，就被老公拿了两个去尝味道啦
烤好的鸡蛋剥皮后颜色也很好看，如果放些茶叶再腌制的时间久一点，蛋清的颜色也会成淡棕色了
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