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菜谱

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干锅花菜

  • 制作时间:1小时以上
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菜谱简介

干锅花菜是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对干锅花菜这道菜的喜爱度达到87%,如果您也曾经做过干锅花菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的干锅花菜;制作干锅花菜的食材有:有机花菜,五花肉,生抽,新鲜小红辣椒,香菇等;只需花费46分钟,您就能吃到一道简单又富营养的干锅花菜,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于干锅花菜在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

准备食材,我这个是买的土猪肉的五花肉,直接让老板切开了。

2

蔬菜准备:花菜,香菇,胡萝卜,生姜

3

先在锅里倒入少量的色拉油,放入姜片和红辣椒,小火憋出姜味

4

把肥肉多的肉先放入锅里,小火煎出油来

5

猪油慢慢就出来了,肥肉也看着也不那么腻了。

6

煎到一定程度,把香菇切片放进锅里吸猪油,很香

7

然后再把花菜和胡萝卜放进去吸猪油

8

然后一直翻炒,火开大,最后花菜和胡萝卜都吸收足够的油,呈现光亮的色泽。

9

然后开始加调料,我依次加了料酒1勺,盐少量,老抽1勺,陈醋1勺,继续翻炒,最后起盘。

10

再配一碗白米饭,简直了,这个肥肉一点也不油腻,Q弹。

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  • 时间长度适中:6
  • 时间短:47

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制作时间:10分钟内

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