独家酱焖茄子是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对独家酱焖茄子这道菜的喜爱度达到80%,如果您也曾经做过独家酱焖茄子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的独家酱焖茄子;制作独家酱焖茄子的食材有:茄子,葱花,肉片等;只需花费35分钟,您就能吃到一道简单又富营养的独家酱焖茄子,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于独家酱焖茄子在哪里吃到,你也可以去试试;
茄子去皮,切条,过油,捞出,控油
炒肉,肉熟后加入葱花、蒜片,翻炒出香味
加入茄子,翻炒几下
酱用水调开倒入锅里,水量盖住茄子为益。盖住闷炖。我用的是在市场买来的东北熟酱,也可以用香其酱、干黄酱、葱伴侣
收汁后加入蒜沫,关火,翻炒均匀,出锅(照片拍晚了,所以只能来个近景的,不然你们会发现图片外的那半个碗是空的[手动捂脸])