奶油小餐包是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对奶油小餐包这道菜的喜爱度达到69%,如果您也曾经做过奶油小餐包这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的奶油小餐包;制作奶油小餐包的食材有:高筋粉,低筋粉,牛奶,淡奶油,细砂糖等;只需花费18分钟,您就能吃到一道简单又富营养的奶油小餐包,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于奶油小餐包在哪里吃到,你也可以去试试;
称量准备所需材料;
将高筋粉、牛奶、淡奶油、细砂糖、酵母、盐放入厨师机搅拌杯中;
开始揉面;
揉至完全阶段;
将面团整理一下,放在温暖的地方进行第一次发酵;
当面团长大2倍大时,第一次发酵结束;
取出面团,排气后,静置松弛25分钟;
将松弛后的面团分割成70克/个;
滚圆后放入模具内;
将模具送入烤箱,放入一盘热水,进行第二次发酵;
当面团长大1.5倍大时,第二次发酵结束;
在面团表面均匀的刷上一层牛奶,撒上适量的白芝麻;
将模具送入预热好的烤箱内,上下火定温180度,定时25分钟;
取出后,放在晾网上晾凉,餐包就做好了;
做好的餐包,切开之后,可以夹上鸡排、番茄、生菜、奶酪;
满满的能量早餐。