番茄是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对番茄这道菜的喜爱度达到76%,如果您也曾经做过番茄这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的番茄;制作番茄的食材有:新鲜红番茄,土鸡蛋,大葱等;只需花费40分钟,您就能吃到一道简单又富营养的番茄,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于番茄在哪里吃到,你也可以去试试;
制作过程: 步骤一、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。 步骤二、将鸡蛋打入碗中,鸡蛋中加点淀粉(可以使鸡蛋口感更爽滑鲜嫩),加盐,用筷子充分搅打均匀待用。 步骤三、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中,拿筷子搅拌即可,这样鸡蛋不会太碎,油不要烧的太热否则炒出的鸡蛋较老,盛出鸡蛋。 步骤四、将剩余的油烧热,下青椒、西红柿片煸炒,放盐炒片刻,等西红柿水出来后,倒入鸡蛋翻炒几下,撒点葱花(我喜欢),翻炒出锅即成。 如果喜欢吃大蒜还可以在炒辣椒前放入大蒜煸炒。 炒鸡蛋最好不要放味精!!! 还有我不喜欢放糖,O(∩_∩)O~,觉得原味比较好,有点酸酸的,拌米饭很好吃的! 不要看着简单,真正做好还是需要一定技术的!