凉拌海白菜是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对凉拌海白菜这道菜的喜爱度达到92%,如果您也曾经做过凉拌海白菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的凉拌海白菜;制作凉拌海白菜的食材有:海白菜,香油(纯芝麻油),蒜泥等;只需花费48分钟,您就能吃到一道简单又富营养的凉拌海白菜,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于凉拌海白菜在哪里吃到,你也可以去试试;
海白菜买回来后要浸泡12小时以上,尽量把盐分都泡出来。一方面在加工过程中浸渍用的盐都是粗盐甚至工业盐,另一方面盐残留的多了,一焯就变硬不嫩了
按自己的喜欢切成段,我一般头上切的窄(一两指宽吧),细细的尾巴切的长(三四指宽)
开水焯一下,3分钟即可
加盐,注意,每个人泡完的海白菜咸味一般还有残留,边加边尝,不要加多了再加香油和蒜泥搅拌均匀。好了,可以开吃啦!