广州STMBar调制的鸡尾酒怎么样？好喝吗？

必有我为食对STMBar的评论2018/4/16

#位置#

的地址写是中山八圣玛登酒店首层，这个地址不是很准确，客人来到容易被误导。地址应该是在酒店旁边餐厅再隔离的位置。招牌不算很醒目，可能是为了有点神秘感。门口要推门进去，一般如果不知道是什么的人经过， 也不知道这家店是什么店。

#出品#

很赞，点的特调姜啤非常好喝。本人比较喜欢吃带姜味的东西，可以要求调酒师不太酸。原汁原味的姜汁，浓烈，配上苏打水和酒，好好入口。
酒吧没有酒牌，调酒师根据每个人喜好去调出不同口感的鸡尾酒。出品很不错，试过朋友另外2杯，除了另外一杯威士忌比较烈（可能因为橙皮问题），不是很喜欢，另外一个杯也好喜欢。
如果开车的话，可以喝无酒精的鸡尾酒的哦。

#价格#不算便宜，平均90元一杯。不过相比起庙前冰室的价格和出品，那么这家来说， 至少出品已经战胜了一切。调酒师很热情，很容易和客人聊熟和有亲切感。都是帅哥美女。
如今有些小酒吧都是流行这样，没有酒牌，你就点吧，点完无论多少钱你也得结账的了。所以去这些地方要有心理准备，如果一晚下来打算一个人喝几杯的话，要预算300-400元。

#环境#只有4张分别可以坐4人的吧台加上右侧一张沙发独立空间的台，不知道是否有低消的。没有问。吧台就一排的位，大概有10几张。音乐很舒服，声音大小刚好，适合聊天，也不会容易让别人听到。非周末时间去的，所以人很少，空气清新，不知道周末会否有人在里面吃烟，如果是的话， 估计就会浑浊了。不是很喜欢又烟味的地方的。

秋霆对STMBar的评论2018/4/16

酒吧店面很隐秘，在圣玛登酒店旁边，一个不起眼的木门。推开沉重的木门走进去，复古的装饰，流淌着的爵士乐便会扑面而来，古老的英式装修风格。一进去就看到两排大酒柜，上面摆满了各种酒。高高的吧台，搭配着古老的桌椅，便于跟调酒师聊天。酒吧很小，只有35个座位。

亨利爵士菲士：我喜欢菲士口味的鸡尾酒，因为口味清新、微甜。而这酒入口简直就是一杯西柚柠檬味的汽水，玫瑰味很淡，果味和苏打完全把金酒和菲士的酒味掩盖得无影无踪！

布吉之旅：鲜黄色的酒杯十分抢眼，迫不及待一口下去，椰子加菠萝把我从大冬天拉去热带的布吉岛，如此温差巨大，我是拒绝的！椰香在口腔中回荡的同时，柠檬酸味开始发挥作用，口腔大量分泌唾液，椰香还持续萦绕~~直到香味和酸味褪去，我才结束这趟布吉之旅！

老朋友：威士忌不是我爱的基酒，但是如果你喜欢l酒，这是我试过以上6杯里面的不二之选！甜苦烈是这杯酒的代名词，入口甜中带苦，酒味浓，威士忌到喉咙处回甘久久不散。这种层次的推进，不是老朋友，还能是什么

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dannyfff对STMBar的评论2018/4/16

位置在中山八路，酒店旁边，一排木门。
环境：店面比较小，但是麻雀虽小五脏俱全，整个布局和摆设，我觉得都是有用心和重视的。
人流：周五晚上9点去的，对于酒吧来说应该是比较早，但是当天去已经坐满人了，可能是周五的原因，所以那天晚上还是挺热闹的。
服务：个人觉得服务还是不错的，起码一坐下来就有人会主动问你想喝些什么，这里是没有菜单的，都是Freestyle，我其实蛮喜欢这种的。而且这种也最考验调酒师出品。
出品：点了四杯酒，1.巧克力奶味的；2.玛格丽特；3.Whisky sour；4.果汁类的鸡尾酒。
因为自己很喜欢喝奶味的鸡尾酒，基本上去每家酒吧都会点一杯，个人认为他这杯是中上水平的，觉得非常不错。
果汁类的其实也是不错的，因为真的很像果汁，一点酒味都没有=。=黑加仑味的，不爱喝酒或者不太会喝的可以点。
其余两杯的出品也是中间偏上出品，总体而言，四杯里面，没有一杯是让我觉得失望的，所以我觉得总体出品还是不错的。

路姆西大人对STMBar的评论2018/4/16

孤岛上的品味清吧

位置：
颇有d尴尬。距离中山八同陈家祠都一样远。来到圣玛登酒店，入去望唔到酒吧门口。原来要再深入小巷，行几分钟先见到。
远离传统的清吧区，自成一体自造商圈，感觉十分有情怀，不过商业角度颇有风险。

[环境]：
有d似庙前冰室噶感觉，细细一间，不过d细节做得唔够用心，无咩留低深刻印象。

「椰林飘香」：
椰子香浓郁，仲有少少菠萝香。因为无菜单，都系根据客人口味做噶鸡尾酒特调。所以个名系我乱起噶。香甜，酒味较淡。
最得意有只猫猫趴系酒杯 旁，加分唔少。

我f点咗杯十分了冷的鸡尾酒，要求太复杂，导致我嘲笑距“分分钟比杯番茄味的汤力水比你就7了”2333。
红色的一杯，饮落酒味比较浓，实在唔知起个咩名比距。建议以后买单之后都系比个酒名比我地写点评。

小吃货桃子对STMBar的评论2018/4/16

期待已久的stm加班后终于来了。虽然我真的想饮一杯爆米花味道的cocktail，但我得知无Molin新出爆米花糖浆后有点失望，调酒师Samnul尽量做，不过我觉得比较似香草雪糕的味道～第二杯 是新人Alex做的关于我做的“微笑”风格的鸡尾酒～ok喔～西柚味风格，酒味浓。第三杯是第三代店长Shark的Bloody Mary，很好喝。比淘金那间爱尔兰餐厅好多了～，有点辣口的番茄味，就好似罗宋汤的味道。每个调酒师都有自己的风格，而且平易近人。妹纸LA也很好人。谢谢你们的饼干。在这里可以找到心灵的触动。安静思考人生……