无锡酿造现场 现酿啤酒馆小吃怎么样？好吃吗

邪恶的加菲对酿造现场 现酿啤酒馆的评论2018/4/20

酿酒屋定位，装饰风格简洁明了，线条清爽，混凝土地板未经修饰，门头大落地玻璃后方醒目的发醇罐和通向吧台阀泵装置的管路极为衬托工业风。独特的磨砂玻璃配合绿植投影效果似英式温室花房般的娴静优雅，又似炎炎夏日里来上一杯薄荷冷饮的爽洌舒畅；同样吧台后上方啤酒酿造的全工艺流程图与下方模似酒水倒入时的动态的灯光效果，使啤酒元素溶入在每个角落，精雕细琢却没有一丝刻意；无论是“TO BEER OR NOT TO BEER”插科打诨改编名言还是精心布置的照片墙无不渗透着对啤酒文化的视觉传播，墨绿色座椅特别舒适。

楚留香——印度红艾，漂亮清澈的红色，泡沫持久度差些，因为添加西楚酒花，有着丰厚的西柚、荔枝香气以及很饱满的柑橘甜味，微弱的苦味，似有似无的焦香，麦芽和酒花有着高契合的平衡。店家设定的5度左右的酒精度使得这款酒非常容易上口，其易饮性对没有精酿、Ale啤酒体验的人群铺设了一个轻松的入门台阶。普通人也能够将其特点同工业尿啤区分开来，从而激发出尝试的兴趣，在国内推广精酿重点是好喝！好喝！！还是好喝！！！之后再辅以技术讨论和故事情怀，基本就能成事了。

金刚芭比——牛奶世涛，好像老婆饼里没老婆，夫妻肺片里面没夫妻，牛奶世涛里面同样没有牛奶，只是因为啤酒里加入了乳糖或奶糖做甜味剂，加上细腻顺滑如牛奶般的口感才起了这么个名字。其最初的市场定位是给残疾人和哺乳期女性作为补品（诸位酒鬼老饕可以散了，哈哈哈）。苦度20-30IBU，，烘焙苦味像拿铁，有喝咖啡习惯的人群对牛奶世涛的口感会比较适应。店家这款牛奶世涛个人认为实力在酿酒狗黑心喷射机牛奶世涛之上，多多努力对标左手牛奶世涛提升丝滑感。以个人的饮用经历来讲，还是帝国世涛最深得我心，尤其特别喜爱森美尔Samuel Smiths的系列世涛，华丽却不张扬，内敛地散发着深邃的智慧，平衡、圆润、易饮，但绝不失浓郁、芳香的风味，十分令人满足。喝过芸芸众酒之后我会讲最喜欢传统英式啤酒，心中永远留有那一口纷繁的温柔。

勃良第女公爵，比利时酸啤酒，有着复杂的水果香，麦香，和酸味，是所有啤酒风格中最接近红酒的，和葡萄酒酿造一样放橡木桶进行窖藏，最后是用18个月窖藏的酒和8个月窖藏的酒混酿装瓶出厂。比利时酸啤的代表作，喜欢的人爱得要死，讨厌的人以为喝到馊了的啤酒。

黑骊满分奶油世涛&前排烟熏世涛，美国当代精酿运动的浩如烟海产品中的一员，丰富一下尝试体验。

喝到第三轮之后，竟然口中发涩肚子饿了，点了份德式香肠加薯条，讲真~希望店家香肠放整根、薯条得加粗，有俄式酸黄瓜和迷你牛肉汉堡选择就更佳了。酒柜里再上点月妖四料、老机油、森美尔巧克力、Epic Lupulingus老饕刚需，弄上角鲨头+帝磨栏系列镇店，快客、号角三料噱头搞搞。

摩亚帝国世涛酒精十分强劲，在葡萄酒橡木桶中陈放过，据说有浓郁的咖啡、烟熏、雪松味，IBU苦度达到100以上应该非常苦了，但是喝的时候真的没有感觉那么苦，杀口感比较弱，直观上似深培豆冲清咖但是没有冲入胸膛的热度和先苦后回甘饱满圆润，跟预期不太符合。

一间酒好离家近的酿造吧，愿无锡精酿星星之火可以燎原。

叶脉地图对酿造现场 现酿啤酒馆的评论2018/4/20

拔草酿造

在运河外滩里 星泰料理旁 大概是因为还在试营业 所以很清净 看多了最近新店的统一风格 工业风加上绿色元素的配合真是太耳目一新了

菜单上的啤酒都是店内自己酿造的。冰柜里还有其他瓶装啤酒。菜单上除了酒 小食偏多 主食好像只有香肠的选择。糟卤毛豆下酒真的酥服 给弗兰肯香肠打电话 ！

雾江南 口感比较清爽 虽然到喉咙口有一点点热烈 但依旧留有一丝麦芽的清甜。

黑啤喝出了咖啡手冲的感觉 口感厚重一些 喝一口全身起鸡皮疙瘩

是一家很棒的小酒馆 实在太喜欢啦

pkelf对酿造现场 现酿啤酒馆的评论2018/4/20

朋友推荐，一伙人吃完晚饭过来喝几杯。在运河外滩一楼，虽然门头比较低调不起眼，但据说某大学食品学院教授是股东之一，与生俱来的学术背景让这家的啤酒口感更佳，更人性化。
在店员的推荐下，点了酒精度低的桂花拉格和酒精度略高的楚留香，满足不同群体。
#桂花拉格#颜色如橘子汽水，桂花飘散其中，香气清淡雅致，入口爽朗，冬天喝已经很舒爽了，想到在大夏天来上一杯是何等酣畅淋漓。#楚留香#外观黝黑，是黑啤，发酵得恰到好处，很香，虽然相比桂花拉格酒精度稍高，但口感还可以，没有其他啤酒的苦涩。
#炸薯条#与普通薯条不太一样，原料貌似是进口的，非常好吃！#龙虾片#新鲜出炉，还有滋滋声，香脆好吃！据说这里的烤肠也很好吃，准备下次再来试试。总之是家很不错的酒吧！

小亮宇对酿造现场 现酿啤酒馆的评论2018/4/20

运河外滩原来的铁马单骑现在新开了一家啤酒馆，店不大，上下两层，但是很有特色。老板号称用江大生物工程教授的独家秘方打造最好喝的精酿啤酒。和朋友去过几次，每次都会有不一样的惊喜，第一次去老板会问你需要什么口味，如果不确定可以试喝一下确定口味。要了个中杯湖滨路4号，比较清爽款，一了解，原来原始股东曾和广电大有渊源，黑啤相对比较浓烈。据说越来越多新品，回头有时间一种种试过来，还有各种小吃，虾片让我找到了小时候的感觉！香肠，薯条，各种轻食，感觉晚上不去烧烤摊，龙虾馆，两三好友相聚这里的格调高出好多！最近还新推出披萨了，这是不是让我放弃体温的节奏